Dunkle Espressi-Röstungen


Für Freund*innen der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta und dunkle Arabica-Röstungen. Die dunklen Röstungen sind neben dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen geeignet. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kund*innen. Alle Espressi sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.


ESPRESSO - Dulcinea - 1000g

 

Dulcinea - die beste Freundin von Harvey. Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik.

 

40 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES

Arabica honey, Ernte 2023

40 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2023

20 % EcuadorKooperative Waylla Kuri

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Schokolade, Nougat, Zartbitter

 

24,50 €

24,50 € / kg
  • 1 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - Horti - 1000g

 

VIEL HILFT VIEL! Unser erster dunkler Espresso aus 100 % Arabica!

Diese, für Quijote untypisch dunkle Röstung ist eine Arabica-Cremabombe mit schönem Körper (dick halt) und viel Süße.  Säure ist nicht mehr wirklich zu merken, trotzdem ist der Espresso nicht zu röstig.

 

50% Ecuador, Kooperative FAPECAFES

Arabica Honey, Ernte 2023

50% Honduas, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Kakao, Nuss-Nougat

 

Packungen á 1000 g

 

 

 

Sollte dieser Kaffee bereits komplett ausverkauft sein, schaut bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Sie verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

24,50 €

24,50 € / kg
  • 1 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - Uberfrettchen - 1000g

 

Voller Süsse und voller Kraft. Es ist wohl der Kaffee aus unserem Sortiment, der dem am nächsten kommt, was sich unter "italienischer Espresso" (Süditalien) vorgestellt wird. Viel Süsse, fetter Körper, massig Crema, kräftige Aromen.

 

33% Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2023

33% Honduras, Kooperative COMSA

Arabica natural, Ernte 2023

33% EcuadorKooperative Waylla Kuri

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac

 

25,00 €

25,00 € / kg
  • 1,05 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - Rocinante - 1000g

 

Noch gradliniger, noch klarer als unsere anderen Robusta-Blends.  Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzent*innen gegenüber, sondern auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kund*innen gegenüber.

 

Sehr leicht und anwendungsfreundlich einzustellen bei Vollautomaten und Siebträgern.

 

60 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica washed, Ernte 2023

40 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Zartbitterschokolade, Karamell, fette Crema

 

Packung á 1000g ganze Bohne

 

 

Ab Dezember bieten wir keine Großgebinde mehr an.

Gewerbliche Kunden, die größere Menge bestellen wollen, schreiben bitte eine Mail an Bestellung@quijote-kaffee.de

24,50 €

24,50 € / kg
  • 1,05 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - Dantes Inferno

 

Espresso Blend (Italian Style)

 

Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.

 

25 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES

Arabica honey, Ernte 2023

25 % Guatemala, Kooperative COIPEC

Arabica washed, Ernte 2023

25 % Honduras, Kooperative COMSA

Arabica natural,  Ernte 2023

25 % EcuadorKooperative Waylla Kuri

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Dunkle Schokolade, Brombeere, Karamell

 

 

Sollte dieser Kaffee ausverkauft sein, schaut bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Sie verkaufen diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

 

13,00 €

26,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - Oh, Harvey!

 

Espresso Blend (Italian Style)

 

Gradliniger, hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso  ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kund*innen und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.

 

40 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES

Arabica honey, Ernte 2023

40 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES

Arabica washed, Ernte 2023
20 % EcuadorKooperative Waylla Kuri

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Schokolade, Nuss-Nougat, Karamell

 

 

Sollte dieser Kaffee ausverkauft sein, schaut bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Sie verkaufen diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

13,00 €

26,00 € / kg
  • 0,52 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - Cremaconda

Espresso aus dem Amazonasgebiet Ecuador. 100 % Robusta selbstverständlich. Mit der Kooperative ASOSUMACO kooperieren wir bereits im 4. Jahr, das zahlt sich aus. Der Kaffee wurde jedes Jahr besser.

Ein sehr kräftiger Wachmacher, trotz Robusta mit cremig weichem Mundgefühl und deutlich wahrnehmbarer Süße. Die verwendete Varietät dieses Kaffees ist Napo Payamino.

 

100 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

dunkle Schokolade, Süssholz, Vanille, Crema

 

 

Sollte dieser Kaffee bereits komplett ausverkauft sein, schaut doch mal bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Seit November 2023 verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

12,00 €

24,00 € / kg
  • 0,55 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

ESPRESSO - El Gran Crasso

Diesen Winter kommt er wieder, der Crasso Espresso! Die Kooperative O. Wayanad beliefert uns mit einem leckeren Robusta! Er schmeckt nach Bitterschokolade, Cognac und Nougat und hat sehr viel Crema! Krass, krasser, El Gran Crasso!

 

 

100% Indien, Kooperative O. Wayanad

Robusta washed, Ernte 2023

 

Aromaprofil:

Bitterschokolade, Cognac, Nougat, Crema!

 

 

Sollte dieser Kaffee komplett ausverkauft sein, schaut bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.

Sie verkaufen diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.

 

12,50 €

25,00 € / kg
  • 0,55 kg
  • Ausverkauft. Montag kommender Woche kommen um 7 Uhr neue Kontingente. Wir schaffen es leider nicht, mehr als 3000 kg pro Woche zu rösten und zu versenden

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Guayusa, besser als Kaffee

DIE Alternative zum Kaffee. Mehr Koffein, mehr Antioxydantien. Und lecker. Jetzt neu und direkt gehandelt

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Tonic Sirup von unserem Freund Hendrik. Richtig lecker in Verbindung mit Filterkaffee oder einem Shot Espresso!


Kaffeelikör Icatú

Nach jahrelangem Austausch haben wir zusammen mit Diego aus Galicien einen Kaffeelikör gemacht.

 

Wir freuen uns dieses Leckerschlückchen mit euch zu teilen.


Quijote Cappu- und Espressotassen

Unsere Tassen für Filterkaffee, Espresso und Cappuccinos aus stabilem Gastroporzellan


Kaffeesäcke

Jede Woche verbrauchen wir ca. 40 Kaffeesäcke. Wir können damit nichts mehr anfangen und geben sie daher an euch ab. Die dadurch generierten Einnahmen spenden wir komplett an Projekte unserer Partner*innenkooperativen.


Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!