Für Freund*innen der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta und dunkle Arabica-Röstungen. Die dunklen Röstungen sind neben dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen geeignet. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kund*innen. Alle Espressi sind ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees geröstet.
Dulcinea - die beste Freundin von Harvey. Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik.
40 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES
Arabica honey, Ernte 2023
40 % Honduras, Kooperative COMSA
Arabica washed, Ernte 2023
20 % Ecuador, Kooperative Waylla
Kuri
Robusta washed, Ernte 2023
Aromaprofil:
Schokolade, Nougat, Zartbitter
24,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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VIEL HILFT VIEL! Unser erster dunkler Espresso aus 100 % Arabica!
Diese, für Quijote untypisch dunkle Röstung ist eine Arabica-Cremabombe mit schönem Körper (dick halt) und viel Süße. Säure ist nicht mehr wirklich zu merken, trotzdem ist der Espresso nicht zu röstig.
50% Ecuador, Kooperative FAPECAFES
Arabica Honey, Ernte 2023
50% Honduas, Kooperative COMSA
Arabica washed, Ernte 2023
Aromaprofil:
Kakao, Nuss-Nougat
Packungen á 1000 g
Sie verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.
24,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Voller Süsse und voller Kraft. Es ist wohl der Kaffee aus unserem Sortiment, der dem am nächsten kommt, was sich unter "italienischer Espresso" (Süditalien) vorgestellt wird. Viel Süsse, fetter Körper, massig Crema, kräftige Aromen.
33% Guatemala, Kooperative COIPEC
Arabica washed, Ernte 2023
33% Honduras, Kooperative COMSA
Arabica natural, Ernte 2023
33% Ecuador, Kooperative Waylla Kuri
Robusta washed, Ernte 2023
Aromaprofil:
Dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac
25,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Noch gradliniger, noch klarer als unsere anderen Robusta-Blends. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzent*innen gegenüber, sondern auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kund*innen gegenüber.
Sehr leicht und anwendungsfreundlich einzustellen bei Vollautomaten und Siebträgern.
60 % Honduras, Kooperative COMSA
Arabica washed, Ernte 2023
40 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri
Aromaprofil:
Zartbitterschokolade, Karamell, fette Crema
Packung á 1000g ganze Bohne
Ab Dezember bieten wir keine Großgebinde mehr an.
Gewerbliche Kunden, die größere Menge bestellen wollen, schreiben bitte eine Mail an Bestellung@quijote-kaffee.de
24,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Espresso Blend (Italian Style)
Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.
25 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES
Arabica honey, Ernte 2023
25 % Guatemala, Kooperative COIPEC
Arabica washed, Ernte 2023
25 % Honduras, Kooperative COMSA
Arabica natural, Ernte 2023
25 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri
Robusta washed, Ernte 2023
Aromaprofil:
Dunkle Schokolade, Brombeere, Karamell
Sollte dieser Kaffee ausverkauft sein, schaut bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.
Sie verkaufen diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.
13,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Espresso Blend (Italian Style)
Gradliniger, hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kund*innen und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.
40 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES
Arabica honey, Ernte 2023
40 % Ecuador, Kooperative FAPECAFES
Arabica washed, Ernte 2023
20 % Ecuador, Kooperative Waylla Kuri
Robusta washed, Ernte 2023
Aromaprofil:
Schokolade, Nuss-Nougat, Karamell
Sollte dieser Kaffee ausverkauft sein, schaut bei unserem befreundeten Kollektiv ÜBERLEGEN vorbei.
Sie verkaufen diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.
13,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Espresso aus dem Amazonasgebiet Ecuador. 100 % Robusta selbstverständlich. Mit der Kooperative ASOSUMACO kooperieren wir bereits im 4. Jahr, das zahlt sich aus. Der Kaffee wurde jedes Jahr besser.
Ein sehr kräftiger Wachmacher, trotz Robusta mit cremig weichem Mundgefühl und deutlich wahrnehmbarer Süße. Die verwendete Varietät dieses Kaffees ist Napo Payamino.
100 % Ecuador, Kooperative ASOSUMACO
Robusta washed, Ernte 2023
Aromaprofil:
dunkle Schokolade, Süssholz, Vanille, Crema
Seit November 2023 verkaufen sie diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.
12,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Diesen Winter kommt er wieder, der Crasso Espresso! Die Kooperative O. Wayanad beliefert uns mit einem leckeren Robusta! Er schmeckt nach Bitterschokolade, Cognac und Nougat und hat sehr viel Crema! Krass, krasser, El Gran Crasso!
100% Indien, Kooperative O. Wayanad
Robusta washed, Ernte 2023
Aromaprofil:
Bitterschokolade, Cognac, Nougat, Crema!
Sie verkaufen diesen und einige andere Kaffees zu identischen Preisen.
12,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Guayusa, besser als Kaffee
DIE Alternative zum Kaffee. Mehr Koffein, mehr Antioxydantien. Und lecker. Jetzt neu und direkt gehandelt
pHenomenal
TONIC Sirup
Tonic Sirup von unserem Freund Hendrik. Richtig lecker in Verbindung mit Filterkaffee oder einem Shot Espresso!
Kaffeelikör Icatú
Nach jahrelangem Austausch haben wir zusammen mit Diego aus Galicien einen Kaffeelikör gemacht.
Wir freuen uns dieses Leckerschlückchen mit euch zu teilen.
Quijote Cappu- und Espressotassen
Unsere Tassen für Filterkaffee, Espresso und Cappuccinos aus stabilem Gastroporzellan
Kaffeesäcke
Jede Woche verbrauchen wir ca. 40 Kaffeesäcke. Wir können damit nichts mehr anfangen und geben sie daher an euch ab. Die dadurch generierten Einnahmen spenden wir komplett an Projekte unserer Partner*innenkooperativen.
Hast du noch Fragen? Vielleicht findest du die Antwort hier!